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- 油炸饹馇圈的做法，油炸饹馇圈怎么做好吃 ，视频油炸
- 西红柿羊肉圈做法
干豆腐皮的豆皮大全豆皮大全家常做法步骤/方式1 适量大蒜切末 ，干辣椒切成辣椒圈，圈的圈香菜切小段
。做法做法做法做法 步骤/方式2 锅内加入水 ，家常家常冷水下入100克豆腐皮 ，视频水开后
，关火 ，将豆腐皮捞出 。 步骤/方式3 把豆腐皮捞出后 ，放到清水中泡5-6分钟。把2克辣椒粉和1克花椒粉 ，辣椒圈一起放入碗内 步骤/方式4 锅内加入油 ，冷油下入花生米 ，小火炒制 ，把花生米炒熟盛出 。 步骤/方式5 把炒花生米的热油 ，分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内，搅拌均匀 步骤/方式6 碗内再加入1勺生抽
、1勺香醋
、3克白糖 、适量盐
、蒜末和香菜末，搅拌均匀 ， 步骤/方式7 把豆腐皮捞出，攥下水分 ，放在盆内
，淋入调好的调料汁 ，翻拌均匀，放入花生米 ，翻拌均匀
，盛出装盘即可 步骤/方式8 成品 油炸饹馇圈的做法，油炸饹馇圈怎么做好吃 ，油炸食材
： 猪肉 ，豆腐皮，小香葱 ，生姜、生抽、盐
、香料粉
、鸡蛋 、淀粉、食用油 。 制作方法 ： 1、首先将猪肉清洗干净
，然后去掉猪皮切成小块 ，放入绞肉机中
，生姜去皮切成小块也直接放进去，然后加入生抽、盐、香料粉 ，再打入一颗鸡蛋 ，直接搅打成较为细腻的肉馅备用 。 2、将小香葱清洗干净
，切成香葱碎 ，放入肉馅中搅拌均匀即可
。 3 、取一张豆腐皮铺平
，然后将肉馅均匀的铺在上面 ，尽量铺的平整一些
，这样卷出来才粗细一致，最后留下五分之一左右的豆腐皮不要铺肉馅 ，这位位置留下用来封口 ，然后给它卷起来
。 4 、准备一个小碗
，碗中放入适量面粉再打入一颗鸡蛋 ，加入少量的清水给它调成黏稠的面糊 ，然后将卷好的豆腐皮边缘位置抹上面糊 ，最后把口封起来。这里需要提示大家一下
：面糊一定不能太稀了 ，太稀了容易散开。 5 、将所有的肉馅都用完以后 ，就得到了这样的豆腐皮卷 ，因为家中的锅具都比较小，所以直接将豆腐皮卷从中间切一刀 ，这样就可以下锅了。 6、准备一个较大的盘子 ，盘中放入适量的面粉 ，再打入一颗鸡蛋，用适量的清水调整成较稀的面糊 ，状态为“一线天”最好
，就是用手提起来可以练成一条线的面糊即可，然后把豆腐皮卷放进去滚上一圈备用
。 7
、油温4成热下锅 ，为了避免粘连 ，需要一个一个的下锅，每个豆腐皮卷中间都留下些许空隙
，待表面定型后给它翻面
，一直炸到表面金黄即可捞出 ，先控干表面油分备用 。 8 、吃的时候 ，先给它一切两半，然后斜对角来上一刀 ，就会变成底边平整
，侧边斜切面的状态 ，再来一个漂亮的摆盘，一份金黄酥脆的签子肉就做好了 西红柿羊肉圈做法1
、准备点豆皮 、青菜、金针菇
、西红柿备用 。 2
、准备点蒜末 、姜片 、葱白段 、柠檬、香菜备用 。 （也可以准备点你喜欢的大料） 3 、把羊肉卷放入大碗中，加入凉水
，让其融化开
。 4 、锅里加适量油
，放入蒜末
、葱白 、姜片炒香 ，加入西红柿翻炒出西红柿汁。 （喜欢吃辣的朋友 ，也可以放入小米辣等） 5 、加适量的番茄酱炒入味
。再加适量清水 ，放入一片柠檬
，不喜欢柠檬也可以用料酒代替 。大火煮开。 6 、水开后 ，下入金针菇
，加适量盐、白糖
、生抽 、老抽
、香醋
，炖煮一到两分钟左右。 7
、再下入豆皮
，稍微煮一分钟
。 8、再下入青菜稍微烫煮十几秒 ，再下入羊肉卷烫煮15秒左右 ，羊肉卷不要煮的时间太长 ，肉老了就不好吃了 。加1勺鸡精 ，拌匀就可以出锅了 。喜欢香菜的也可以用香菜点缀下 。 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 | 
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